Em 2011, os preços até subiram em setembro, mas perderam sustentação entre outubro e a primeira quinzena de novembro (Foto: Divulgação)

Os valores do suíno vivo e da carne reagiram na maioria das praças acompanhadas pelo Cepea nos últimos dias, mesmo com a entrada da segunda quinzena do mês, quando, tipicamente, as vendas reduzem. Segundo colaboradores do Cepea, esse aumento nos preços pode estar atrelado, principalmente, à maior demanda para formar os estoques de final de ano.

Desconsiderando-se os anos atípicos de 2005, quando ocorreram os focos de febre aftosa no Brasil, e de 2008, período de crise financeira mundial, o movimento de alta nos preços da carcaça comum suína era verificada, de modo geral, a partir de setembro. Neste ano, contudo, os preços até subiram em setembro, mas perderam sustentação entre outubro e a primeira quinzena de novembro, e somente nesta semana mostraram sinais de recuperação.

Fonte: Cepea